अधिकांश बियर कांच की बोतलें हरी क्यों होती हैं?

हर साल, हर परिवार घर पर बीयर चुनने के लिए सुपरमार्केट जाएगा, हमें बीयर की एक विस्तृत विविधता दिखाई देगी, हरी, भूरी, नीली, पारदर्शी, लेकिन ज्यादातर हरी। जब आप अपनी आँखें बंद करते हैं और बीयर की कल्पना करते हैं, तो पहली बात यह है कि दिमाग में आता है aहरी बीयर की बोतल.तो बीयर की बोतलें ज्यादातर हरी क्यों होती हैं?

हालाँकि बीयर का इतिहास बहुत लंबा है, लेकिन यह बहुत लंबे समय तक कांच की बोतलों में नहीं रही।यह 19वीं सदी के मध्य से है। पहले तो लोग सोचते थे कि कांच हरा होता है। उस समय न केवल बीयर की बोतलें, स्याही की बोतलें, पेस्ट की बोतलें और यहां तक ​​कि खिड़की के शीशे भी थोड़े हरे थे। चीनी विज्ञान अकादमी के भौतिकी संस्थान ने कहा: 'जब कांच बनाने की प्रक्रिया बहुत परिष्कृत नहीं थी, कच्चे माल से लौह आयनों जैसी अशुद्धियों को दूर करना मुश्किल था, इसलिए कांच हरा था।'
बाद में, इन अशुद्धियों को दूर करने के लिए उन्नत ग्लास निर्माण प्रक्रिया, लेकिन लागत बहुत अधिक है, एक गिलास में उपयोग के लिए एक सटीक उपकरण के रूप में प्रयास करने के लायक नहीं है, और यह पाया गया कि हरी बोतल खट्टा बियर में देरी कर सकती है, इसलिए अंत 19वीं सदी के लोग बियर के लिए हरी कांच की बोतलों के उत्पादन में विशेषज्ञता प्राप्त कर रहे हैं,हरी बीयर की बोतलेंइसलिए पारंपरिक को संरक्षित किया जाएगा।

1930 के दशक तक, यह थाअकस्मातपता चला कि भूरे रंग की बोतल में बीयर का स्वाद समय के साथ खराब नहीं होता। "ऐसा इसलिए है क्योंकि भूरे रंग की बोतलों में बीयर प्रकाश के प्रभाव से अधिक सुरक्षित होती है।" धूप में बीयर से दुर्गंध आती है। अध्ययन में पाया गया कि अपराधी आइसोल्फा था- एसिड, जो हॉप्स में पाया जाता है। ऑक्सोन, हॉप्स में एक कड़वा घटक, प्रकाश के संपर्क में आने पर राइबोफ्लेविन का उत्पादन करने में मदद करता है, जबकि बीयर में आइसोल्फा-एसिड राइबोफ्लेविन के साथ प्रतिक्रिया करके इसे एक यौगिक में तोड़ देता है जिसका स्वाद वैज़ल फ़ार्ट जैसा होता है।

भूरे या गहरे रंग की बोतलों का उपयोग, जो अधिकांश प्रकाश को अवशोषित करता है, प्रतिक्रिया को होने से रोकता है, और इसलिए भूरे रंग की बोतलों का उपयोग बढ़ गया है।
द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, हालांकि, यूरोप में एक समय था जब भूरे रंग की बोतलों की मांग आपूर्ति से अधिक हो गई, कुछ अधिक प्रसिद्ध बियर ब्रांडों को हरी बोतलों पर लौटने के लिए मजबूर होना पड़ा। इन ब्रांडों की गुणवत्ता के कारण, हरी बोतल बियर गुणवत्ता का पर्याय बन गई। बियर। कई शराब बनाने वालों ने हरी बोतलों का उपयोग करते हुए सूट का पालन किया।
"इस समय, रेफ्रिजरेटर की लोकप्रियता और सीलिंग तकनीक में सुधार के साथ, भूरे रंग की बोतलों का उपयोग अन्य रंगों की बोतलों के उपयोग से बेहतर गुणवत्ता प्रदान नहीं करता था।" इसलिए हरी बीयर की बोतलों का पुनरुत्थान।
मूल बीयर की बोतल का ऐसा इतिहास है, आप समझ गए?